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Un siècle de construction du vignoble bourguignon : les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC / Olivier Jacquet

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Un siècle de construction du vignoble bourguignon [texte imprimé] : les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC / Olivier Jacquet (1972-....), Auteur; Serge Wolikow, Préfacier, etc . - Éd. Universitaires de Dijon, 2009 . - 1 vol. (298 p.-[14] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., plans, cartes, couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Sociétés, ISSN 1628-5409) . ISBN : 978-2-915611-21-2 : 25 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Gastronomie Vin de Bourgogne -- 1800-.... Vignobles -- France -- Bourgogne (France) -- 1800-.... Viticulture -- Aspect économique -- France -- Bourgogne (France) -- 1800-.... Travailleurs agricoles -- Syndicats -- France -- Bourgogne (France) -- 1800-.... Viticulture -- Histoire -- France -- Bourgogne (France) Mots-clés : Local history Index. décimale : 338.174

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