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Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle / Alain Drouard

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Histoire des cuisiniers en France [texte imprimé] : XIXe-XXe siècle / Alain Drouard, Auteur; Jean-Robert Pitte (1949-....), Préfacier, etc . - CNRS éd., DL 2004 . - 1 vol. (145 p.-[8] p. de pl.) : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (CNRS Histoire) . ISBN : 978-2-271-06266-6 : 20 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Cuisiniers -- Histoire -- France Gastronomie Cuisine française -- Histoire Gastronomie -- Histoire -- France Index. décimale : 641.5

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