Français et anglais à table, du Moyen âge à nos jours / Stephen Mennell

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Français et anglais à table, du Moyen âge à nos jours [texte imprimé] / Stephen Mennell, Auteur; Thierry Detienne, Autres . - Paris : Flammarion, DL1987 . - 1 vol. (537 p.-[8] p. de pl) : couv. ill. en coul ; 22 cm. ISBN : 978-2-08-211172-0 : 195 F Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Gastronomie Cuisine française -- Histoire Habitudes alimentaires -- Histoire -- France Cookery -- History -- France Cuisine anglaise -- Histoire Food habits -- History -- England Food habits -- History -- France Gastronomie -- Histoire -- France Gastronomie -- Histoire -- Angleterre (GB) Food habits -- Social aspects Cookery, English -- History Habitudes alimentaires -- Histoire -- Grande-Bretagne Index. décimale : 640

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Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle / Alain Drouard

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Histoire des cuisiniers en France [texte imprimé] : XIXe-XXe siècle / Alain Drouard, Auteur; Jean-Robert Pitte (1949-....), Préfacier, etc . - CNRS éd., DL 2004 . - 1 vol. (145 p.-[8] p. de pl.) : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (CNRS Histoire) . ISBN : 978-2-271-06266-6 : 20 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Cuisiniers -- Histoire -- France Gastronomie Cuisine française -- Histoire Gastronomie -- Histoire -- France Index. décimale : 641.5

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