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Précis des risques alimentaires / Manfred Moll
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Précis des risques alimentaires [texte imprimé] / Manfred Moll, Auteur; Nicole Moll, Auteur . - Paris : Ed. Tec & Doc, 2000 . - 1 vol. (XXII-383 p.) : couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0407-1 : 485 FRF
Langues : Français (fre)
Catégories : Risques écotoxicologiques
Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles
Intoxication alimentaire
Contrôle des aliments
Aliments -- Toxicologie
Aliments -- Additifs -- Toxicologie
Maladies d'origine alimentaire
Allergie alimentaire
Aliments -- Contamination
Contamination des aliments
Gastronomie
Additifs alimentaires
Risques pour la santé
Risque
Consommateurs -- ProtectionIndex. décimale : 616.39 Note de contenu : 1, Présentation des dangers potentiels de l'alimentation pour l'homme. 2, Contaminants chimiques et leur prévention Le principe de précaution : dans la conduite des affaires humaines
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Le principe de précaution [texte imprimé] : dans la conduite des affaires humaines / Olivier Godard (1949-....), Editeur (scientifique); Marceau Long (1926-....), Préfacier, etc . - Paris : Éd. de la Maison des sciences de l'homme, DL 1997 . - 1 vol. (351 p.) : fig., graph., couv. ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7380-0717-9 : 165 FRF
Ouvrage publié à la suite des "Journées annuelles de l'Association Natures, sciences, sociétés-dialogues" qui se sont déroulées en décembre 1994, à l'ORSTOM, Paris
Langues : Français (fre)Le risque nucléaire / Marie-Hélène Labbé
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Le risque nucléaire [texte imprimé] / Marie-Hélène Labbé, Auteur . - Presses de Sciences Po, impr. 2003 . - 1 vol. (135 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (La Bibliothèque du citoyen, ISSN 1272-0496) .
ISBN : 978-2-7246-0918-9 : 12.00 EUR
Langues : Français (fre)Le risque psychologique majeur : introduction à la psychosociologie cindynique / Anne Fournier
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Le risque psychologique majeur [texte imprimé] : introduction à la psychosociologie cindynique / Anne Fournier, Auteur; Catherine Guitton-Cohen Adad (1950-....), Auteur; Georges Yves Kervern, Auteur . - Paris : Ed. Eska, 1997 . - 1 vol. (156 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-86911-496-8 : 160 FRF
Langues : Français (fre)Les risques
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Les risques [texte imprimé] / Vincent Moriniaux, Directeur de publication . - Éditions du Temps, impr. 2003 . - 1 vol. (255 p.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Questions de géographie) .
ISBN : 978-2-84274-259-1 : 21 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Culture, espaces, environnement
Écologie
Évaluation du risque
Risque
Catastrophes naturellesIndex. décimale : 363.34