Les 100 mots de la gastronomie : 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes / Laurent Plantier

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Les 100 mots de la gastronomie [texte imprimé] : 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes / Laurent Plantier, Directeur de publication; Alain Bauer (19..-....), Directeur de publication . - Presses Universitaires de France, impr. 2010 . - 1 vol. (127 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Que-sais-je ?; 3893) . ISBN : 978-2-13-058504-6 : 9 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Gastronomie Gastronomie -- Terminologie Index. décimale : 641.013

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