Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Diététique et nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum (1931-....), Auteur; Monique Romon (1949-....), Auteur; Michèle Dubus, Collaborateur  . -  7e édition . - Elsevier-Masson, impr. 2009 . - 1 vol. (516 p.) : tabl., graph., fig. ; 21 cm. - (Abrégés) . ISBN : 978-2-294-70566-3 : 49 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Phénomènes physiologiques nutritionnels Gastronomie Aliments -- Composition Diététique Maladies métaboliques et nutritionnelles Diétothérapie Régimes alimentaires Diététique -- Manuels d'enseignement supérieur Nutrition -- Manuels d'enseignement supérieur Alimentation Index. décimale : 613.2

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