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Les besoins énergétiques de l'homme : manuel à l'usage des planificateurs et des nutritionnistes
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Les besoins énergétiques de l'homme [texte imprimé] : manuel à l'usage des planificateurs et des nutritionnistes . - Paris : Economica, 1992 . - 239 p ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-2242-7 : 185 F
Publié en accord avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture par Economica, Paris, 1992
Langues : Français (fre)
Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles
Besoins nutritifs
Gastronomie
Métabolisme énergétique
Alimentation -- BesoinsIndex. décimale : 610 Biochimie des activités physiques et sportives / Jacques R. Poortmans
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Biochimie des activités physiques et sportives [texte imprimé] / Jacques R. Poortmans (19..-2...), Auteur; Nathalie Boisseau (1972-....), Collaborateur . - [3e édition] . - De Boeck, DL 2009 . - 1 vol. (585 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Sciences et pratiques du sport. Sciences) .
ISBN : 978-2-8041-0507-5 : 51,95 EUR
Langues : Français (fre)Biochimie : bases biochimiques de la diététique / Olivier Masson
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Biochimie [texte imprimé] : bases biochimiques de la diététique / Olivier Masson (1968-....), Auteur . - 2e édition . - Paris : Tec & Doc, DL 2007 . - 1 vol. (VIII-330 p.) : ill., schémas, couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1002-7 : 35 EUR
Langues : Français (fre)Energie et performance : physique et sportive / Jeanick Brisswalter
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Energie et performance [texte imprimé] : physique et sportive / Jeanick Brisswalter, Auteur; Christophe Hausswirth, Auteur . - A. Colin, impr. 2003 . - 1 vol. (219 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Dynamiques) .
ISBN : 978-2-200-26282-2 : 21 EUR
Langues : Français (fre)Guide nutritionnel des sports d'endurance / Denis Riché
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Guide nutritionnel des sports d'endurance [texte imprimé] / Denis Riché (1961-....), Auteur . - 2e édition . - Paris : Vigot, cop. 1998 . - 1 vol. (XIV-368 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7114-1206-8 : 135 F
Langues : Français (fre)Le normal et l'optimal : l'alimentation et l'organisation du vivant / Jean Brocas
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Le normal et l'optimal [texte imprimé] : l'alimentation et l'organisation du vivant / Jean Brocas, Auteur; Claudine Fromageot, Auteur . - Paris : Ed. Boubée, 2000 . - 1 vol. (289 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-85004-105-1 : 160 FRF
Langues : Français (fre)
Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles
Gastronomie
Métabolisme énergétique
Métabolisme -- Régulation
Biologie
Régulation (biologie)
Alimentation
HoméostasieIndex. décimale : 570 Nutrition & performances sportives / William D. McArdle
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Nutrition & performances sportives [texte imprimé] / William D. McArdle, Auteur; Franck I. Katch, Auteur; Victor L. Katch, Auteur; Nathalie Rieth, Traducteur; Jean-Paul Dehaye, Editeur (scientifique) . - De Boeck, DL 2004 . - 1 vol. (XIV-685 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Sciences et pratiques du sport. Sciences) .
ISBN : 978-2-8041-4397-8 : 74,50 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)Physiologie et biologie du sport / Jean-Paul Doutreloux
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Physiologie et biologie du sport [texte imprimé] / Jean-Paul Doutreloux, Auteur . - Vigot, impr. 1998 . - 1 vol. (230 p.) : ill., couv. ill. ; 22 cm. - (Repères en éducation physique et en sport) .
ISBN : 978-2-7114-1370-6 : 145 F
Langues : Français (fre)Physiologie énergétique / Hervé Barré
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Physiologie énergétique [texte imprimé] / Hervé Barré, Auteur . - Belin, DL 2001 . - 1 vol. (399 p.) : ill. ; 24 cm. - (Belin Sup. Sciences, ISSN 1158-3762) .
ISBN : 978-2-7011-2688-3 : 159 F
La couv. porte en plus : "1er, 2e et 3e cycles universitaires (Biologie, médecine, pharmacie, écoles vétérinaires et agronomiques), préparation au CAPES et à l'agrégation de SVT"
Langues : Français (fre)Physiologie du sport et de l'exercice physique / David L. Costill
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Physiologie du sport et de l'exercice physique [texte imprimé] / David L. Costill (1936-....), Auteur; Jack H. Wilmore (1938-....), Auteur; Arlette Delamarche, Traducteur; Paul Delamarche, Traducteur; Jean-Pol Beauthier, Autres . - De Boeck Université, cop. 1998 . - 1 vol. (VIII-550 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Sciences et pratiques du sport. Pratique & technologie) .
ISBN : 978-2-7445-0011-4 : 325 F
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)