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Baromètre santé nutrition 1996, adultes
Autres localisations dans les bibliothèques universitaires françaises
Baromètre santé nutrition 1996, adultes [texte imprimé] / Comité français d'éducation pour la santé, Editeur (scientifique); Centre de recherche et d'information nutritionnelles, Editeur (scientifique) . - Éd. CFES, 1997 . - 179 p. : ill. ; 24 cm. - (Baromètres) .
ISBN : 978-2-908444-45-2 : 14,48 EUR
Résumés en français et en anglais
Langues : Français (fre)Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler
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Manger [texte imprimé] : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler (1947-....), Auteur; Estelle Masson, Auteur . - Paris : O. Jacob, impr. 2007 . - 1 vol. (336 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7381-2088-5 : 25 EUR
Ouvrage issu d'une enquête internationale menée par l'Ocha (Observatoire Cniel des habitudes alimentaires) et de contributions à un colloque international
Langues : Français (fre)
Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles
Alimentation -- Aspect social
Comportement alimentaire -- Études comparatives
Habitudes alimentaires -- France
Habitudes alimentaires -- Europe
Habitudes alimentaires -- États-Unis
Diet -- Social aspects
Food habits -- France
Food habits -- Europe
Food habits -- United States
Comportement alimentaire -- France
Comportement alimentaire -- Europe
Étude comparative
Gastronomie
Comportement alimentaire -- États-Unis d'AmériqueIndex. décimale : 394.12 Note de contenu : I. Individualisme et commensalisme
II. Spécificités nationales
III. Autres pays, autres données