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Auteur Gérard Miclet

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Document: texte imprimé Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités
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Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités [texte imprimé] / Gérard Miclet, Editeur (scientifique); Lucie Sirieix, Editeur (scientifique); Sophie Thoyer, Editeur (scientifique) . - Economica, 1998 . - VI-371 p. : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Économie agricole & agro-alimentaire) .
ISBN : 978-2-7178-3768-1 : 198 FRF
Langues : Français (fre)
Catégories : Culture, espaces, environnement
Alimentation -- Aspect économique -- France
Agriculture -- Aspect social -- Pays de l'Union européenne
Politique alimentaire -- Pays de l'Union européenne
Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles
Écologie agricole -- Pays de l'Union européenne
Écologie
Gastronomie
Industries agroalimentaires
Agriculture -- Aspect économique -- Pays de l'Union européenne
Politique agricole -- Pays de l'Union européenne
Index. décimale : 630
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