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Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler

Aucun avis sur cette notice.Faire une suggestion d'achat Manger [texte imprimé] : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler (1947-....), Auteur; Estelle Masson, Auteur . - Paris : O. Jacob, impr. 2007 . - 1 vol. (336 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7381-2088-5 : 25 EUR Ouvrage issu d'une enquête internationale menée par l'Ocha (Observatoire Cniel des habitudes alimentaires) et de contributions à un colloque international Langues : Français (fre) Catégories : Normes et pouvoirs, sensibilités culturelles Alimentation -- Aspect social Comportement alimentaire -- Études comparatives Habitudes alimentaires -- France Habitudes alimentaires -- Europe Habitudes alimentaires -- États-Unis Diet -- Social aspects Food habits -- France Food habits -- Europe Food habits -- United States Comportement alimentaire -- France Comportement alimentaire -- Europe Étude comparative Gastronomie Comportement alimentaire -- États-Unis d'Amérique Index. décimale : 394.12 Note de contenu : I. Individualisme et commensalisme II. Spécificités nationales III. Autres pays, autres données

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